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那些渐渐失去原始味道的食材,你还能吃的到吗?这真是美食的悲哀

发布日期:2020-08-23 08:33   来源:未知   阅读:

上周,老丈人又从四川给我们寄来了很多食材,吃着这些食材萌生了些许感悟,这才是食材本该有的味道与口感吧,感觉已经很久很久没有品尝到如此原始的味道了。鸡枞菌

菌菇类本就该带有特别的味道,也许是泥土的清香吧。可是现在菇类只有鲜,缺少了那份清香。

饭桌上,我总觉得记忆波动了一下,却道不出为什么?直到我妹说“这菇的味道好像小时候我们在梨树下挖的菇的味道”,对,就是这种原始的泥土的清香味。

后来我上网查了一下鸡枞菌的价格,我老婆真豪~~~

黄桃

超市里买的黄桃同样是甜,但不知为什么,我老丈人寄来的黄桃口感却不一样,口味甘甜。

超市买的黄桃,吃一个就不想吃了,而我老丈人寄来的黄桃,吃一个不过瘾。

想了很久,可能原因有二:

第一、生长环境不同,我老丈人家的黄桃是四川大山里的,气候湿润,雨水充足

第二、黄桃自然成熟,而非催熟或过早采摘

梨子(雪梨、黄梨)

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